青少年是民族的希望,国家的未来,校园食品安全和营养一直是学校工作的重点之一,关乎青少年的健康成长。
2023年4月13日,南川中学全体食堂超市从业人员在学术一厅参加从业人员关于“守护食品安全,关注营养健康”的培训。学校副校长陈国勇出席会议,后勤服务中心主任张晓川主持培训。
会上,张晓川传达了市场监管局对食品安全的一系列要求,强调严格索证索票,严格进出库管理,严格规范加工制作过程,严格履行岗位责任制度。同时,教育全体职工树立“平衡膳食,合理营养”科学理念,提倡多学习营养搭配知识,多研究适口健康的新菜品,多向学生宣传营养、均衡膳食的知识,让自己的工作更有意义。
此外,张晓川提醒员工利用好“阳光餐饮APP”平台提供的资源,加强理论知识学习,针对其他单位适时反馈的情况,警示自己,自查自检,保障安全卫生。
最后,陈国勇对本次培训z作重要总结:一讲品质,二讲安全,三讲健康。强调南中的品质就是认真做好工作中的每一件小事,每一个细节都不含糊,只有把工作落实到细微处,才能守护好师生的饮食安全。鼓励食堂员工树立终身学习的思想,科学合理的饮食观念,立足食品安全,关注营养健康,才是真正的守护学生健康成长。
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