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牢记食品安全 培训形式多样

后勤服务中心12月食堂、超市从业人员安全培训会

发布人:李小兰 发布日期:2018/12/21 来源:本站 浏览:次 字号:

  为落实《中华人民共和国食品安全法》规定,强化餐饮服务食品安全管理人员必备知识普及,提升质量安全水平,加强食品安全的宣传力度,12月20日,每月一期的食堂、超市从业人员培训在学术一厅如期举行。学校分管后勤副校长熊代林参加了会议并做了重要讲话。
  会上,后勤服务中心汪鸿主任带领大家认真学习了《中国食品安全报》和《餐饮服务食品安全管理人员必备知识》,要求大家牢记食品安全知识、规范,加强冬季安全工作,时刻检查食堂卫生状况,坚决防止食物中毒事件发生。随后,还汪主任还组织全校七十多名从业人员进行食堂、超市从业人员食品安全必备知识测试。
  汪主任介绍,本次知识测试由后勤服务中心管理人员精选题目,精心设计试卷,食堂、超市全员参与,反馈良好。后勤服务中心在今后的培训中还要多做这样的测试,及时检测培训效果,督促从业人员把食品安全和服务意识牢记于心并运用到工作中去。

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