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区教委开展学校食堂食品安全专项检查

发布人:罗光军 发布日期:2018/5/11 来源:本站 浏览:次 字号:

  为切实做好全区中小学校食品安全工作,保障广大师生的身体健康,近日区教委对我校学生食堂进行了食品安全专项检查。
  检查组通过实地查看、查阅档案、台账资料等形式对学校的食堂食品安全主体责任落实情况、食堂环境卫生、原料采购、索证索票、食品贮存、加工操作、设备设施和餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食品添加剂使用、食品留样情况以及学校安全管理制度、应急预案、隐患排查等方面进行全方位专项检查。检查组在检查过程中,对学校食品安全工作予以肯定的同时,建议学校加强食品安全的监管力度,严防食物中毒等事故发生,建立食品安全管理长效机制,确保校园饮食卫生。



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